Мини-холодный стол, разработанный специалистами компании “PRG”, изготовлен из нержавеющей стали. Столешница изготовлена из нержавеющей стали толщиной 8 мм, чтобы обеспечить равномерное охлаждение партии конфет и максимальное рассеивание тепла.
Боковые планки толщиной 20 мм проходят по всему периметру стола, чтобы конфетная масса не пересекала края. Центральная подвижная планка может быть отрегулирована вверх и вниз по столу, чтобы обеспечить меньшую площадь охлаждения, или позволить Вам создать две меньшие области для одновременного охлаждения двух партий.
Столешница охлаждается водой, и на обоих концах имеются впускные и выпускные патрубки для воды. Размеры стола 1000мм х 500мм.
Особенности Mini Cold Table
• Полная конструкция из нержавеющей стали.
• Поверхность толщиной 8 мм для оптимального охлаждения конфет.
• Внутренняя система водяного охлаждения регулирует температуру столешницы.
• Центральная плавающая планка, позволяющая контролировать размер зоны охлаждения.
